Попробуем разобраться хотя бы в возможностях применения чистящих средств, используемых для мытья посуды. В состав практически всех средств входят одни и те же компоненты: поверхностно–активные вещества (ПАВ), регуляторы кислотности, загустители, отдушки для устранения неприятного запаха, консерванты и красители. В состав некоторых средств добавлены глицерин, ланолин или бальзамы для рук. В последнее время все чаще можно услышать, что кислотно–щелочной баланс (pH) моющего средства должен быть нейтрален. Согласно государственным стандартам качества, pH моющих средств, контактирующих с кожей рук, должен составлять от 4,0 до 11,5 единиц. Чем выше показатель, тем средство эффективнее справляется с грязной посудой, чем ниже — тем его использование безопаснее для кожи рук. Безопасность средства также зависит от концентрации в нем химических компонентов: катионных или анионных поверхностно активных веществ, содержащих фосфаты. Чем выше их концентрация, тем быстрее можно вымыть гору посуды и тем больше вреда моющее средство нанесет человеку, который его применяет. Рекомендуемое процентное содержание ПАВов в продукте составляет от пяти до семи процентов. Однако этот показатель редко указывается производителем на этикетке.

Не всегда высокая цена средства означает его отличное качество. Многие дорогостоящие средства хорошо растворяют жир с грязной тарелки, но при этом очень плохо смываются с поверхности посуды. Поэтому ополаскивать посуду после использования моющих средств необходимо как можно тщательнее.

Если необходимо помыть посуду в условиях отсутствия проточной воды, воду меняйте не менее трех раз. Ополаскивая посуду в последний раз, добавьте в воду несколько капель уксуса или лимонной кислоты.

Уделите внимание и упаковке выбранного моющего средства. Чистящее средство не должно «разъедать» ее изнутри, а его крышка должна быть сделана так, чтобы ее не смог открыть маленький ребенок. Что можно сказать о качестве товара, если чистящее средство, в состав которого входит хлор, находится в пластиковой бутылке? Откажитесь от покупки такой продукции, даже если другие показатели не вызывают нареканий. И вернитесь в прошлое, к пищевой соде. По крайней мере, тарелочки, ложечки и кружки маленького ребенка, как это ни банально, лучше всего мыть именно с ее помощью.